Comentario de cata: Amarillo pajizo con reflejos oro. En nariz es complejo, limpio, franco en aromas. Con recuerdos de hierbas de infusión, flores secas, sutil anisado y de manzana. Según se va abriendo va apareciendo otra gama de flores (flores blancas) y un sutil toque de pera. En boca es untuoso, denso con textura chispeante gracias a una acidez media y persistente que acompaña el trago y lo hace muy largo, potenciando el retrogusto y los recuerdos de manzana y camomila.