OROVELO 2023

Amarillo limón pálido con reflejos dorados, muy denso y brillante. En nariz es complejo; hay recuerdos herbáceos, paja seca, sutil manzana, y también algo de hierbas de infusión y flores secas. Todo ello acompañado de un recuerdo mineral, algo terroso. En boca tenemos un vino con una acidez que aporta frescor y mucha vida. Acompaña el retrogusto, donde devuelve un recuerdo que es mezcla de caramelo de limón con hierbas y toques anisados. Un vino complejo pero con muy buen comportamiento y, sobre todo, con buena evolución por delante.