EL CHAMPANISTA AIRÉN BRUT ORGANIC 2021

Amarillo pajizo con reflejos dorados pálido, con burbuja fina y abundante. En nariz es limpio, con recuerdos de manzanas y peras. No aparecen recuerdos de lías, destacando sobre todo su intensidad en aromas primarios. En boca tiene una burbuja muy fina y una acidez media pero suficiente para aportar frescor, dejando una agradable sensación de efervescencia final. En retrogusto, igual que en nariz, destacan los aromas primarios, notas florales de fruta blanca y un sutil toque cítrico