Comentario de cata: Amarillo limón pálido con reflejos dorados y burbuja abundante. En nariz hay recuerdos de masa de pan, lías finas y frutos secos como las nueces, acompañados de manzana y un toque de flores secas. En boca presenta una burbuja abundante y una acidez media, suficiente para aportar frescor; al final deja una sensación de efervescencia que prolonga el trago. En retrogusto se potencian más los recuerdos primarios, con notas cítricas y de pera, cerrando con un matiz de caramelo.