Comentario de cata: Amarillo pajizo muy pálido con reflejos acerados, de burbuja fina. En nariz presenta un marcado carácter varietal donde predominan los toques florales y matices cítricos (mandarina). En boca se muestra dulce, pero compensado por una buena acidez que lo hace muy amable y fácil de beber en su paso por boca. El retrogusto devuelve con nitidez esos recuerdos florales y de mandarina. Es un espumoso con una frescura vibrante donde el equilibrio entre el dulzor y la acidez cítrica invita a disfrutarlo de manera desenfadada.