GRÁFICO DE CATA (Puntuación en escala de 1 a 100)

QUINTA DE QUERCUS 2021

Bodega: BODEGAS FONTANA | Año: 2021 | D.O. UCLÉS

Catar
QUINTA DE QUERCUS 2021
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PUNTUACIÓN GLOBAL: 91,46
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Olfativa
Nariz 91,25
Gustativa
Gusto 91,5

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91,5
Fecha: 09-04-2026
Comentario de cata: Rojo cereza con ribete granate y capa media-alta, con una lágrima abundante que tiñe la copa. En nariz es de buena intensidad; destacan los recuerdos de fruta negra con un punto de maduración junto a un sutil toque licoroso. Presenta un perfil balsámico que acompaña notas de pimienta y especias dulces, con algo lácteo final. En boca es carnoso, con un tanino que aporta estructura y una acidez que te hace salivar. En retrogusto, se muestra fiel a los recuerdos de la fase olfativa, destacando nuevamente la fruta negra junto a un sutil toque mineral.

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