${:no_encontrado=>"Vino no encontrado", :error_cargar=>"Ocurrió un error al cargar el vino", :no_disponibles=>"No hay vinos disponibles", :no_recomendados=>"No hay vinos recomendados disponibles", :marca=>"Marca", :anio=>"Año", :bodega=>"Bodega", :encuentra_tu=>"Encuentra tu vino perfecto", :subido_por=>"Subido por", :tipo=>"Tipo de vino", :variedades=>"Variedades", :denominacion=>"Denominación de origen", :grado=>"Grado", :crianza=>"Crianza", :crianza_barrica_meses=>"%{barrel}: %{months} meses", :sin_comentarios_cata=>"No hay comentarios de cata publicados para este vino.", :precio=>"Precio", :catalogacion=>"Catalogación", :descripcion=>"Descripción", :ficha=>"Ficha del vino", :ver_mas=>"Ver más vinos", :ranking=>"Ranking", :mas_puntuados=>"Vinos más puntuados", :mas_puntuados_subtitle=>"Aquí encontrarás los vinos más puntuados en la web", :top_rated_wines_title=>"Vinos más puntuados", :top_rated_wines_subtitle=>"Vinos ordenados por su mayor puntuación global de cata en la guía.", :listing_catalog_title=>"Todas las referencias en un solo lugar", :listing_catalog_subtitle=>"Explora miles de fichas, descubre nuevas bodegas y encuentra toda la información que necesitas sobre tus vinos favoritos.", :no_vinos_momento=>"No se encontraron vinos en este momento.", :compartir=>"Compartir", :compartido=>"Enlace copiado al portapapeles", :puntos=>"Puntos", :valoraciones=>"valoraciones", :anadir=>"Añadir", :mas_vendidos=>"Más vendidos", :buscar_vinos=>"Buscar Vinos", :buscar_vinos_placeholder=>"Buscar vinos...", :no_vinos_encontrados=>"No se encontraron vinos", :no_vinos_criterios=>"No se encontraron vinos con los criterios de búsqueda seleccionados.", :marca_default=>"Callejo Crianza", :ver_bodega_profundidad=>"La bodega en profundidad", :ver_catas=>"Ver catas", :ultimas_noticias=>"Últimas Noticias", :buscar=>{:titulo=>"Resultados de búsqueda", :nota=>"para %{texto}", :ingresa_marca=>"Introduce una marca para buscar vinos.", :volver_inicio=>"Volver al inicio", :hint_listado=>"Busca por marca o nombre y elige un vino para ver su ficha o las catas.", :sin_criterios=>"Mostrando los vinos más recientes. Escribe una marca o nombre para filtrar.", :sin_coincidencias=>"Prueba con otras palabras o usa la búsqueda avanzada.", :resultados=>{:zero=>"No hay resultados para «%{texto}»", :one=>"1 resultado para «%{texto}»", :other=>"%{count} resultados para «%{texto}»"}, :sin_resultados=>"No encontramos vinos para «%{texto}».", :error=>"No se pudo completar la búsqueda. Inténtalo de nuevo.", :avanzada=>{:resultados=>{:zero=>"Ningún vino coincide con los criterios (%{criterios})", :one=>"1 vino encontrado (%{criterios})", :other=>"%{count} vinos encontrados (%{criterios})"}, :sin_criterios=>"Mostrando vinos recientes. Usa los filtros para acotar la búsqueda.", :error=>"Error en la búsqueda avanzada. Inténtalo de nuevo.", :no_encontrado=>"No se encontraron vinos", :sugerencias=>"Prueba con otros criterios o amplía la búsqueda.", :criterios_usados=>"Criterios usados"}}, :cata=>{:catado=>"Catado", :veces=>"veces", :vez=>"vez", :por=>"por", :total=>"Total", :puntuacion=>"Puntuación de cata"}, :error_cargar_pagina=>"Error al cargar la página. Por favor, inténtalo de nuevo.", :vino_agregado_carrito=>"¡Vino agregado al carrito!", :rating_sources=>{:suckling=>"Suckling", :parker=>"Parker", :penin=>"Peñín"}, :login=>{:usuario=>"Usuario", :usuario_placeholder=>"Ingresa tu usuario", :contrasenia=>"Contraseña", :contrasenia_placeholder=>"Ingresa tu contraseña", :bodega=>"Entrar como Bodega", :registrarse=>"Registrarse", :iniciando_sesion=>"Iniciando sesión...", :error_iniciar_sesion=>"Error al iniciar sesión", :error_conexion=>"Error de conexión. Inténtalo de nuevo."}, :bodegas=>{:buscar_bodegas=>"Buscar Bodegas", :buscar_bodega_placeholder=>"Buscar bodega...", :buscar_placeholder=>"Buscar por nombre de bodega...", :buscar_resultados=>{:zero=>"Ninguna bodega coincide con tu búsqueda", :one=>"1 bodega encontrada", :other=>"%{count} bodegas encontradas"}, :buscar_sin_resultados=>"No hay bodegas que coincidan con tu búsqueda.", :cata_hoy=>"Cata de Hoy", :promociones=>"Promociones", :noticias_recientes=>"Noticias Recientes"}} — BERNAVÍ - CAVERNET — 2011 — D.O. TERRA ALTA$

BERNAVÍ - CAVERNET

Name: BERNAVÍ - CAVERNET
Brand: BERNAVÍ
Price: 12.0 EUR
Rating: 89.0 (1 reviews)

2011

BERNAVÍ

PUNTUACIÓN

89,38

Año

2011

Marca

BERNAVÍ - CAVERNET

Puntuación media por fase

Visual

92,0

Olfativa

88,0

Gustativa

89,0

Ver catas

DESCRIPCIÓN

Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc en blending, fermentados y macerados hasta conseguir la maxima extracción y afinados durante 9 meses en toneles de roble de 3000 litros.

Las uvas se vendimian buscando una atenta concentración y maduració fenólica que estas variedades tardánas pueden regalar en el terroir en el cual trabajamos. Esperar és la clave de la calidad de nuestros Cabernet y la busqueda del equilibrio és el camino que seguimos. La fermentación en inox y la larga maceración con la cual garantizamos la máxima extracción de las características varietales, dejan espacio al afinado en toneles de roble de gran volumen que respetan todo el valor primario del vino, armoniza color y taninos y integra sus aromas. Después de 9 meses de crianza i algunos de batonage, el vino se estabiliza unicamente grácias al rigor del invierno.
Color violeta intenso con ribete oscuro. Al olfacto las notas varietales de pimiento, mora y especias (pimienta blanca) se confunden y armonizan con el roble poco tostado. Entrada en boca potente y agradable al mismo tiempo. En boca el cuerpo y la persisténcia accentúan las sensaciones olfactivas, duraderas y que evolucionan Un vino resultado de la expresión varietal y de la interpretación del terroir de producción.
Las notas aromáticas varietales de los Cabernet y la armonía del roble juntos con el equilibrio entre alcohol y frescor, sugieren maridajes con arroces y carnes importantes y embutidos curados.