PUNTUACIÓN
0,0
Año
2009
Marca
100x100 Syrah 2009
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Vendimia temprana.
Fermentación maloláctica con roble francés y americano.
En la copa ofrece un color muy intenso, rojo ciruela muy oscuro, negro en su seno, con ribetes muy violáceos. En boca ofrece gran expresividad, rotundo y carnoso, con unos taninos maduros excelentes, tanto los provenientes de las pepitas como del corto paso por la barrica.
Gastronomía: Platos sabrosos e intensos, guisos, estofados, carnes rojas, quesos curados y de sabor intenso, ibéricos, ahumados,
Tª servicio: 16ºC aprox.
Fermentación maloláctica con roble francés y americano.
En la copa ofrece un color muy intenso, rojo ciruela muy oscuro, negro en su seno, con ribetes muy violáceos. En boca ofrece gran expresividad, rotundo y carnoso, con unos taninos maduros excelentes, tanto los provenientes de las pepitas como del corto paso por la barrica.
Gastronomía: Platos sabrosos e intensos, guisos, estofados, carnes rojas, quesos curados y de sabor intenso, ibéricos, ahumados,
Tª servicio: 16ºC aprox.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Syrah - Siraz (100%)
Denominación de origen:
D.O. JUMILLA
Crianza:
Barrica de Roble: 4 meses
Grado (% Alc):
15.5
Año:
2009
Catalogación:
Fermentado en Barrica
Precio (P.V.P.):
€4,25
La bodega
ASENSIO CARCELÉN, N.C.R.
Jumilla - Murcia -
28 D.O. JUMILLA
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