Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

88,15

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

90,0

87,0

88,0

catar

Marca

YUNTERO TINTO 2011

Año

2011

Bodega

JESUS DEL PERDON-BODEGAS YUNTERO

Subido por: JESUS DEL PERDON-BODEGAS YUNTERO

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Syrah - Siraz (15%)
Tempranillo (85%)

Denominación de origen

D.O. LA MANCHA

Grado

13.5º

Crianza

Precio

€ 3.0

Catalogación

Joven

Descripción

Las dos variedades que forman parte de este vino se elaboraron de manera independiente. Ambos vinos tuvieron una fermentación/maceración de aproximadamente 8 días, con una temperatura de fermentación de unos 24ºC. Este vino fue elaborado mediante el sistema Ganimede, con el objetivo de obtener mayor frutosidad.

Nota de cata: Fase Visual: Color intenso, rojo picota amoratado con ribete granate.
Fase Olfativa: Predomina su aroma frutal de frutos rojos del bosque (grosellas, mora, cereza).
Fase Gustativa: En boca resulta sabroso, bien estructurado pero a la vez ligero, con taninos muy agradables