Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

88,62

Catado 3 veces

Puntuación media por fase

90,56

88,33

87,83

catar

Marca

Martin Codax Lías 2010

Año

2010

Bodega

MARTIN CÓDAX S,A.

Subido por: MARTIN CÓDAX S,A.

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Tipo de vino

Blanco

Variedades

Albariño (100%)

Denominación de origen

D.O. RIAS BAIXAS

Grado

12.5º

Crianza

Sobre sus lias: 10 meses.

Precio

€ 19.0

Catalogación

Vino de Autor

Descripción

Un vino moderno que se elabora combinando tradición y tecnología. Tras una vendimia seleccionada en el momento óptimo de maduración, se fermenta el mosto resultante en acero inoxidable. El equipo de enología realiza una exhaustiva selección de las mejores lías finas entre todos los depósitos de la Bodega que, junto con el vino seleccionado, son sometidas a battonage durante dos meses, un singular método que aporta su peculiar untuosidad y amplio volumen en boca. A continuación realiza una crianza de diez meses en depósito de acero inoxidable, con las lías en reposo, que le proporciona redondez y equilibrio.