PUNTUACIÓN
90,02
Año
2011
Marca
CARABALLAS VERDEJO 2011
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
Ver catas
DESCRIPCIÓN
Elaborado con uvas provenientes de agricultura ecológica, el verdejo Caraballas es un vino de gran capacidad de expresión que refleja de manera fiel el viñedo en el que por primera vez se sueña un vino de seducción, con una indiscutible personalidad.
Blanco de mucho recorrido, que armoniza con las mesas más exigentes y las barras más chispeantes. Caraballas está llamado a ocupar la parte noble del escalafón de los blancos nacionales. Su experiencia sensorial es solo el anticipo del placer intelectual que produce beber Caraballas. Sin olvidar que su propuesto ecológico dota de coherencia un proyecto de vino y de cultura.
NOTA DE CATA:
En la copa se presenta limpio y brillante, de color amarillo y reflejos ligeramente verdosos. Lágrima abundante y fina.
Nariz intensa, compleja y con mucha finura. Fondo de albaricoque y maracuyá. Presentes también las notas cítricas que aportan frescura en el aroma, así como notas a hierbas como la albahaca.
En la boca tiene un ataque directo y sabroso, fresco, de cuerpo medio, buena estructura, untuoso, de mucho recorrido y persistente, con un ligero amargor muy sutil.
Blanco de mucho recorrido, que armoniza con las mesas más exigentes y las barras más chispeantes. Caraballas está llamado a ocupar la parte noble del escalafón de los blancos nacionales. Su experiencia sensorial es solo el anticipo del placer intelectual que produce beber Caraballas. Sin olvidar que su propuesto ecológico dota de coherencia un proyecto de vino y de cultura.
NOTA DE CATA:
En la copa se presenta limpio y brillante, de color amarillo y reflejos ligeramente verdosos. Lágrima abundante y fina.
Nariz intensa, compleja y con mucha finura. Fondo de albaricoque y maracuyá. Presentes también las notas cítricas que aportan frescura en el aroma, así como notas a hierbas como la albahaca.
En la boca tiene un ataque directo y sabroso, fresco, de cuerpo medio, buena estructura, untuoso, de mucho recorrido y persistente, con un ligero amargor muy sutil.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Blanco
Variedades:
Verdejo (100%)
Denominación de origen:
D.O. RUEDA
Grado (% Alc):
13.0
Año:
2011
Catalogación:
Joven
Precio (P.V.P.):
€10,00
La bodega
MEDINA AGRICULTURA ECOLÓGICA (FINCA CARABALLAS)
MEDINA DEL CAMPO - VALLADOLID -
1 D.O. RUEDA
Catado 4 veces
Delgado Lopez, Vicente
05-04-2013
90,0
91,0
91,5
Puntuación de cata: 91,0
DE MIGUEL, ÁLVARO
31-03-2013
88,33
89,25
89,5
Puntuación de cata: 89,15
López , Jose Ignacio
25-03-2013
91,33
89,75
90,5
Puntuación de cata: 90,46
Wine Up, Joaquín Parra
25-03-2013
90,0
89,25
89,33
Puntuación de cata: 89,46
De color amarillo pajizo con tonos brillantes y lagrima correcta.
En nariz encontramos toques herbaceos, anis, muy parecidos a los aguardientes de hierbas.
En boca es algo untuoso, con buena acidez y un punto meloso, encontrando algo de salino al final.
LÃmpio y brillante.
Nariz a fruta de agua, hierba fresca, heno y toques pajizos.
Boca sedosa y untosa, armónica con la nariz. Intenso y completo, llenando la boca largo tiempo.
Nariz intensa, complejo.
En boca es goloso, envolvente, buena acidez, toque amargo sutil al fondo. Es un vino redondo, llena la boca, sin aristas.
Al fondo muestra la misma complejidad que en nariz, destacando un recuerdo herbáceo.