PUNTUACIÓN
88,41
Año
2012
Marca
FINCA ANTIGUA VIURA 2012
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
Ver catas
DESCRIPCIÓN
Vista: Amarillo limón con destellos verdes esmerilados, limpio, brillante y de lágrima muy glicérica.
Aroma: Conjunto aromático limpio y franco, de intensidad alta donde destacan las notas de albaricoque, melocotón, pera, hinojo y las de flores blancas (manzanilla y jazmín). Recuerdos de heno recién cortado y ligeros toques de humo.
Boca: Entrada en boca aterciopelada y sedosa con desarrollo hacia un gran volumen y estructura. La acidez equilibrada le aporta frescura y nervio. Largo y sabroso, de postgusto frutal, con una sensación retronasal todavía más intensa que en su fase olfativa destacando los recuerdos de hinojo y anís.
Maridaje: Marisco fresco y pescados blancos. Arroz caldero y a banda. Pastas gratinadas y carnes blancas.
Aroma: Conjunto aromático limpio y franco, de intensidad alta donde destacan las notas de albaricoque, melocotón, pera, hinojo y las de flores blancas (manzanilla y jazmín). Recuerdos de heno recién cortado y ligeros toques de humo.
Boca: Entrada en boca aterciopelada y sedosa con desarrollo hacia un gran volumen y estructura. La acidez equilibrada le aporta frescura y nervio. Largo y sabroso, de postgusto frutal, con una sensación retronasal todavía más intensa que en su fase olfativa destacando los recuerdos de hinojo y anís.
Maridaje: Marisco fresco y pescados blancos. Arroz caldero y a banda. Pastas gratinadas y carnes blancas.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Blanco
Variedades:
Viura - Macabeo (100%)
Denominación de origen:
D.O. LA MANCHA
Crianza:
Sobre sus lias: 5 meses
Grado (% Alc):
12.5
Año:
2012
Catalogación:
Joven
Precio (P.V.P.):
€5,95
La bodega
FINCA ANTIGUA
Los Hinojosos - Cuenca -
77 D.O. LA MANCHA
1 SIN D.O. NI IGP
1 VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
Catado 3 veces
López , Jose Ignacio
05-04-2013
88,33
87,0
88,17
Puntuación de cata: 87,85
DE MIGUEL, ÁLVARO
31-03-2013
89,67
87,0
88,17
Puntuación de cata: 88,15
Wine Up, Joaquín Parra
29-03-2013
91,33
86,75
89,83
Puntuación de cata: 89,23
Fruta tropical, toques cÃtricos de fondo y toques vegetales.
Boca donde priman los cÃtricos, intenso y estructorado.
De color amarillo limon con ribetes verdosos, con lagrima correcta.
En nariz aparecen toques herbaceos con recuerdos florales.
En boca tiene una acidez equilibrada, es untuoso y con un final algo salino o mineral.
Pajizo, reflejos amarillo-verdosos.
Nariz vegetal, grosella blanca, cÃtrico y fondo floral. No mucha intensidad, pero muy limpio, franco.
Boca potente, con estructura, graso, sedoso. Acidez sutil que va increscendo... fondo intenso que marca cÃtricos y aparece fruta blanca al final (pera y manzana)