TIO PEPE FINO MUY SECO
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Fecha: 08-04-2025
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Fecha: 10-04-2024
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Fecha: 05-04-2023
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Fecha: 24-09-2021
Comentario de cata: Amarillo dorado. Intensa nariz con recuerdos herbáceos, raices, regaliz de palo y maderas viejas. En boca tiene volumen, untuoso y a la vez fresco, fácil de beber acompañado de salinidad y buen postgusto que devuelve con nitidez los aromas de la fase olfativa.
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Fecha: 29-07-2020
Comentario de cata: Amarillo dorado. En nariz es intenso, hay recuerdos herbáceos, regaliz de palo que se unen al recuerdo de maderas viejas y la tipicidad del fino acompañado de toques salinos. En boca es untuoso, fresco, fácil de beber con un sutil toque salino que se prolonga y acompaña en retrogusto a los aromas herbáceos.
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Catado por: DE MIGUEL, ÁLVARO
Fecha: 31-07-2019
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Fecha: 31-07-2019
Comentario de cata: Amarillo dorado. En nariz es intenso, hay recuerdos herbáceos, regaliz de palo que se unen al recuerdo de maderas viejas y la tipicidad del fino. En boca es goloso, fresco, fácil de beber con un sutil toque salino que se prolonga y acompaña en retrogusto a los aromas herbáceos.
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Fecha: 24-08-2018
Comentario de cata: Amarillo pajizo pálido. Una nariz típica en la que encontramos recuerdos herbáceos acompañado de yodo y frutos secos, algo de manzana y toques terrosos. Su boca es tan intensa y reconocible como en nariz. Salino, ligeramente punzante y largo en boca. Nos devuelve los recuerdos de paja seca, terrosos (rastrojo) además de la manzana roja y sutiles yodados, salazón.
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Fecha: 04-07-2017
Comentario de cata: Amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz es intenso, herbáceos, toques de flores secas y algo yodado. Intenso en boca, con volumen, salino que te hace salivar. Persistente, devuelve el recuerdo de herbáceos y frutos secos
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Fecha: 08-08-2016
Comentario de cata: Amarillo pajizo reflejos oro pálido. En nariz paja seca, frutos secos algo yodado, fondo terroso, manzana. En boca punzante, que llena, muy expresivo, devuelve con nitidez los aromas de nariz

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