DESCRIPCIÓN
Nota de cata
Color rojo intenso con tintes azulados. En nariz destaca por sus finas notas de fruta roja madura, algo confitada, sobre un suave fondo a tostados y especiados resultado de su ligero paso por barrica. En boca su entrada es potente, aparecen de nuevo notas confitadas y especiadas. Culmina en un recorrido y final largo y elegante.
Maridaje
Sus suaves taninos lo dotan de versatilidad para realzar tanto platos de pescado como de carne. Excelente con el bacalao, especialmente con pisto. También con carnes como el solomillo de cerdo ibérico, charcutería y los quesos cremosos.
Color rojo intenso con tintes azulados. En nariz destaca por sus finas notas de fruta roja madura, algo confitada, sobre un suave fondo a tostados y especiados resultado de su ligero paso por barrica. En boca su entrada es potente, aparecen de nuevo notas confitadas y especiadas. Culmina en un recorrido y final largo y elegante.
Maridaje
Sus suaves taninos lo dotan de versatilidad para realzar tanto platos de pescado como de carne. Excelente con el bacalao, especialmente con pisto. También con carnes como el solomillo de cerdo ibérico, charcutería y los quesos cremosos.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Merlot (85%)
Petit Verdot (15%)
Petit Verdot (15%)
Denominación de origen:
D.O. PENEDÉS
Crianza:
Roble Francés: 4 meses
Grado (% Alc):
14.5
Año:
2012
Catalogación:
Tinto Roble
Precio (P.V.P.):
€9,79
La bodega
JEAN LEON
Torrelavit - Barcelona -
50 D.O. PENEDÉS
Catado 3 veces
López , Jose Ignacio
05-08-2013
90,0
88,0
88,0
Puntuación de cata: 88,46
DE MIGUEL, ÁLVARO
05-08-2013
90,0
88,0
86,5
Puntuación de cata: 87,77
Wine Up, Joaquín Parra
05-08-2013
90,67
87,75
88,0
Puntuación de cata: 88,54
Rojo picota, ribete violáceo, capa alta.
Nariz fruta roja, mineral.
En boca es carnoso, tanino noble maduro. Fruta omnipresente.