PUNTUACIÓN
88,03
Año
2012
Marca
BISILA BRUT NATURE 2012
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Este Cava Reserva nace de la conjunción de las mejores uvas Occidentales de Requena, cultivadas con exposiciones norte y de la paciencia y quietud de su crianza en nuestra bodega.
Ha permanecido más de 15 meses a 17ºC en máxima calma y sin cambios bruscos de temperatura ni de luz. Ganando día a día en complejidad, redondez en boca y finura en su burbuja.
Cata
Cava de color amarillo pajizo con reflejos dorados, luminoso, de burbuja fina, persistente y elegante. De intensa fragancia, despliega aromas de fruta blanca madura sobre un fondo de pastelería y mokka con sutiles notas cítricas. Textura cremosa, amplio y persistente en boca. Acidez equilibrada, con ligeros recuerdos a pan de centeno y final largo.
Ha permanecido más de 15 meses a 17ºC en máxima calma y sin cambios bruscos de temperatura ni de luz. Ganando día a día en complejidad, redondez en boca y finura en su burbuja.
Cata
Cava de color amarillo pajizo con reflejos dorados, luminoso, de burbuja fina, persistente y elegante. De intensa fragancia, despliega aromas de fruta blanca madura sobre un fondo de pastelería y mokka con sutiles notas cítricas. Textura cremosa, amplio y persistente en boca. Acidez equilibrada, con ligeros recuerdos a pan de centeno y final largo.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Espumoso
Variedades:
Macabeo - Viura (50%)
Chardonnay (50%)
Chardonnay (50%)
Denominación de origen:
D.O. CAVA
Crianza:
Sobre sus lias: 9 meses
Grado (% Alc):
11.5
Año:
2012
Catalogación:
Brut Nature
Precio (P.V.P.):
€6,75
La bodega
LADRÓN DE LUNAS
La Portera - Requena - Valencia -
20 SIN D.O. NI IGP
43 D.O. UTIEL REQUENA
6 D.O. VALENCIA
8 D.O. CAVA
Catado 3 veces
López , Jose Ignacio
29-08-2013
89,0
88,0
87,67
Puntuación de cata: 88,08
DE MIGUEL, ÁLVARO
06-08-2013
90,0
88,25
88,5
Puntuación de cata: 88,77
Wine Up, Joaquín Parra
06-08-2013
90,0
86,25
86,5
Puntuación de cata: 87,23
Amarillo pajizo brillante, abundante burbuja.
En nariz paja seca, lia fina, frutos secos.
En boca es limpio burbuja fina.