PUNTUACIÓN
90,67
Año
2009
Marca
DOMINIO DE TARES CEPAS VIEJAS 2009
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
Ver catas
DESCRIPCIÓN
VIÑEDOS:
Selección de los viñedos del Bierzo con cargas no superiores a los
4.000 kg por hectárea y 60 años de antigüedad, con plantación
en vaso sobre suelos arcilloso - calcáreos con alto contenido en
pizarra. Vendimia en cajas de 15 kg y selección de la uva en mesa
de selección manual.
FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA:
Duración: Maceración de 15 días
Temperatura: 30º C
FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA:
100% en barrica americana
PERMANENCIA EN BARRICA:
Capacidad: 225 litros
Años de útil.: Nuevo y 2º año
Tipo roble: Americano y Francés
Missouri, Virginia, Allier y Nevers
Tostado: Ligero, medio, fuerte
Tiempo de permanencia: 9 meses
Selección de los viñedos del Bierzo con cargas no superiores a los
4.000 kg por hectárea y 60 años de antigüedad, con plantación
en vaso sobre suelos arcilloso - calcáreos con alto contenido en
pizarra. Vendimia en cajas de 15 kg y selección de la uva en mesa
de selección manual.
FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA:
Duración: Maceración de 15 días
Temperatura: 30º C
FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA:
100% en barrica americana
PERMANENCIA EN BARRICA:
Capacidad: 225 litros
Años de útil.: Nuevo y 2º año
Tipo roble: Americano y Francés
Missouri, Virginia, Allier y Nevers
Tostado: Ligero, medio, fuerte
Tiempo de permanencia: 9 meses
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Mencía (100%)
Denominación de origen:
D.O. BIERZO
Crianza:
Roble Americano/Francés: 9 meses
Grado (% Alc):
14.0
Año:
2009
Catalogación:
Vino de Autor
Precio (P.V.P.):
€15,00
La bodega
DOMINIO DE TARES
San Román de Bembibre - LEÓN -
27 D.O. BIERZO
7 D.O. RIAS BAIXAS
19 VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN
Catado 3 veces
López , Jose Ignacio
29-08-2013
92,0
89,5
90,17
Puntuación de cata: 90,38
DE MIGUEL, ÁLVARO
06-08-2013
91,0
89,75
90,17
Puntuación de cata: 90,23
Wine Up, Joaquín Parra
06-08-2013
91,67
91,0
91,5
Puntuación de cata: 91,38
Rojo picota intenso, casi negro con ribete amoratado.
En nariz es mineral de la mano de la fruta silvestre y madera de calidad, torrefactos, regaliz.
En boca es carnoso, tanino noble, potente, marca en boca. Final largo y balsámico.