PUNTUACIÓN
87,56
Año
2013
Marca
VIÑA SAN JUAN TINTO 2013
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Este vino es una Coupage especial de tres variedades de uva. Un mestizaje que busca realzar el potencial de cada uva, extraer su máxima expresividad. Tres uvas diferentes para estimular tres sentidos: Vista, olfato y gusto. Queremos que disfrute de este vino que armoniza perfectamente con la gran diversidad culinaria de nuestra tierra.
La elaboración se extrema en gran medida, dedicando gran atención al control de maduración de la uva, a la fermentación y a las temperaturas que en todo momento se mantienen uniformes, conservando así los aromas y sabores primarios, conjuntados perfectamente con los aromas secundarios
Los trasiegos y cuidados finales son tan importantes como la propia fermentación, procurando así obtener caldos estables, tipificados y de primera calidad.
Elaboración:
Uva : Merlot, Syrah y tempranillo
Fermentado a 22ºC.,
Cuidada y esmerada elaboración adecuada a las tendencias actuales de vinos frescos y afrutados. La selección de la materia prima es muy rigurosa, como el control de la fermentación a baja temperatura.
Notas de cata
De color rojo con reflejos brillantes, dominan los aromasas a frutas rojas. En boca es cálido, equilibrado y con un final largo.
Maridaje
Acompaña a todo tipo de carnes, quesos y pasta
Temperatura de servicio
La elaboración se extrema en gran medida, dedicando gran atención al control de maduración de la uva, a la fermentación y a las temperaturas que en todo momento se mantienen uniformes, conservando así los aromas y sabores primarios, conjuntados perfectamente con los aromas secundarios
Los trasiegos y cuidados finales son tan importantes como la propia fermentación, procurando así obtener caldos estables, tipificados y de primera calidad.
Elaboración:
Uva : Merlot, Syrah y tempranillo
Fermentado a 22ºC.,
Cuidada y esmerada elaboración adecuada a las tendencias actuales de vinos frescos y afrutados. La selección de la materia prima es muy rigurosa, como el control de la fermentación a baja temperatura.
Notas de cata
De color rojo con reflejos brillantes, dominan los aromasas a frutas rojas. En boca es cálido, equilibrado y con un final largo.
Maridaje
Acompaña a todo tipo de carnes, quesos y pasta
Temperatura de servicio
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Merlot (34%)
Syrah - Siraz (33%)
Tempranillo (33%)
Syrah - Siraz (33%)
Tempranillo (33%)
Denominación de origen:
D.O. LA MANCHA
Grado (% Alc):
13.5
Año:
2013
Catalogación:
Joven
Precio (P.V.P.):
€3,70
La bodega
FELIX SOLIS AVANTIS
Valdepeñas - Ciudad Real -
17 D.O. LA MANCHA
9 SIN D.O. NI IGP
51 D.O. VALDEPEÑAS
9 VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
1 D.O. RIBERA DEL DUERO
Catado 3 veces
DE MIGUEL, ÁLVARO
03-06-2014
90,0
86,5
86,17
Puntuación de cata: 87,15
Delgado Lopez, Vicente
03-06-2014
90,0
87,0
87,0
Puntuación de cata: 87,69
Wine Up, Joaquín Parra
03-06-2014
90,33
86,75
87,33
Puntuación de cata: 87,85
Rojo picota, ribete cárdeno capa media alta.
Nariz fruta negra, mora.
En boca carnoso, buen comportamiento, tanino por pulir y un final que nos devuelve fruta.