PUNTUACIÓN
93,21
Año
2012
Marca
ALTOS DE LA FINCA 2012
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Las ondulaciones que presenta el viñedo de Finca Constancia permiten diferenciar entre valles y crestas, que varían en sus niveles de humedad y composición del suelo. Estas diferencias dentro de una misma parcela nos permiten separar la procedencia de la uva y elaborar por separado aquellas procedentes de las partes más altas. La orientación norte-sur de las líneas de viñedo también marca una diferencia en cuanto a la exposición al sol de la planta, seleccionándose tan solo aquellas de la cara este para la elaboración de este vino. Fermentación maloláctica en barricas seleccionadas de roble francés de grano extrafino y tostado medio. Crianza de 18 meses.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Petit Verdot (60%)
Syrah - Siraz (40%)
Syrah - Siraz (40%)
Denominación de origen:
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
Crianza:
Roble Francés: 18 meses
Grado (% Alc):
14.5
Año:
2012
Catalogación:
Vino de Autor
Precio (P.V.P.):
€14,50
La bodega
FINCA CONSTANCIA (González Byass)
OTERO - TOLEDO -
1 SIN D.O. NI IGP
81 VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
Catado 3 veces
Delgado Lopez, Vicente
19-06-2015
94,0
93,0
94,0
Puntuación de cata: 93,69
Wine Up, Joaquín Parra
19-06-2015
93,0
92,75
92,67
Puntuación de cata: 92,77
Wine Up, Joaquín Parra
13-06-2014
93,67
93,0
93,0
Puntuación de cata: 93,15
Rojo picota ribete purpura capa alta. En nariz intenso, tostado y fruta negra, un toque de cuero y especias, flores (violetas). En boca es intenso, tanino noble pulido que llena la boca, un vino con potencia. Final largo con tostados, café fruta negra y caramelo.
Picota intenso ribete púrpura.
En nariz detaca el café acompañado de lácteo (café con leche) cacao, fruta negra y regaliz. Intensidad alta.
En boca es carnoso, intenso, elegante, llena la boca con una sensación sedosa y un final en el que destaca la fruta y un recuerdo a caramelo de cuba-libre. Buena acidez, redondo, carnoso, intenso y largo.