Viñedos plantados en laderas orientadas al sur, en terrenos de arenas arcilloso-calcáreas, las cepas son formadas en el sistema tradicional de poda en vaso.
Vendimia manual.
Las fermentaciones alcohólica y maloláctica se realizan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento: Este vino ha permanecido durante 24 meses en barricas de roble americano en bodega subterránea del siglo XVI a una temperatura constante de 12ºC., condiciones que hacen que nuestros vinos tengan una excelente crianza y conserven esa elegancia y riqueza de sensaciones.
Una vez embotellado, el vino permanece en botellero en bodega subterránea hasta su salida al mercado.
Calificación Consejo Regulador D.O.Ribera del Duero: Excelente.


CATA

Color rojo cereza con borde granate.
Aroma de muy buena intensidad, tostado, regaliz negro, fruta confitada y madera de alta calidad.
Bien constituido, sabroso, de paso aterciopelado con taninos bien pulidos que le aportan personalidad. Vigoroso, juvenil y muy elegante.