PUNTUACIÓN
92,5
Año
2009
Marca
VALSOTILLO RESERVA 2009
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
Ver catas
DESCRIPCIÓN
Viñedos plantados en laderas orientadas al sur, en terrenos de arenas arcilloso-calcáreas, las cepas son formadas en el sistema tradicional de poda en vaso.
Vendimia manual.
Las fermentaciones alcohólica y maloláctica se realizan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento: Este vino ha permanecido durante 24 meses en barricas de roble americano en bodega subterránea del siglo XVI a una temperatura constante de 12ºC., condiciones que hacen que nuestros vinos tengan una excelente crianza y conserven esa elegancia y riqueza de sensaciones.
Una vez embotellado, el vino permanece en botellero en bodega subterránea hasta su salida al mercado.
Calificación Consejo Regulador D.O.Ribera del Duero: Excelente.
CATA
Color rojo cereza con borde granate.
Aroma de muy buena intensidad, tostado, regaliz negro, fruta confitada y madera de alta calidad.
Bien constituido, sabroso, de paso aterciopelado con taninos bien pulidos que le aportan personalidad. Vigoroso, juvenil y muy elegante.
Vendimia manual.
Las fermentaciones alcohólica y maloláctica se realizan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento: Este vino ha permanecido durante 24 meses en barricas de roble americano en bodega subterránea del siglo XVI a una temperatura constante de 12ºC., condiciones que hacen que nuestros vinos tengan una excelente crianza y conserven esa elegancia y riqueza de sensaciones.
Una vez embotellado, el vino permanece en botellero en bodega subterránea hasta su salida al mercado.
Calificación Consejo Regulador D.O.Ribera del Duero: Excelente.
CATA
Color rojo cereza con borde granate.
Aroma de muy buena intensidad, tostado, regaliz negro, fruta confitada y madera de alta calidad.
Bien constituido, sabroso, de paso aterciopelado con taninos bien pulidos que le aportan personalidad. Vigoroso, juvenil y muy elegante.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Tinta del país (100%)
Denominación de origen:
D.O. RIBERA DEL DUERO
Crianza:
Roble Americano: 24 meses
Grado (% Alc):
14.0
Año:
2009
Catalogación:
Reserva
Precio (P.V.P.):
€20,50
La bodega
BODEGAS ISMAEL ARROYO, S.L. (VALSOTILLO)
Sotillo de la Ribera - Burgos -
12 D.O. RIBERA DEL DUERO
Catado 2 veces
DE MIGUEL, ÁLVARO
13-12-2014
92,0
92,0
93,0
Puntuación de cata: 92,46
Wine Up, Joaquín Parra
13-12-2014
92,33
92,25
92,83
Puntuación de cata: 92,54
Nariz cafés y ahuados
Rojo picota ribete grana capa alta, vivo. En nariz tostados, fruta negra madura, cacao, laca de uñas, tabaco. En boca es carnoso, tanino noble que llena la boca, balsámico, cargado de caramelo, cacao, toffe.