Comentario de cata: Torrefactos en nariz, cacaos, madera noble, ahumados. En boca fruta negra, abundante, especias y balsámicos.

Comentario de cata: Catado en Diciembre 2014. color casi negro, recuerda a la sangre, ribete cárdeno. En nariz cacao, regaliz negro, mineral (caliza), laca de uñas, tostados. En boca muestra carácter. Un tanino que llena, balsámico, goloso, fresco al final con recuerdo a pan tostado, toffe, café.