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VIÑAS DEL VERO SYRAH COLECCIÓN 2012
Puntuación media por fase
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91,33
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90,67
Puntuación de cata: 91,27
Description
Fue durante la primera semana de Septiembre cuando nuestro Syrah del pago “Las Canteras” estuvo en el momento óptimo de madurez para ser vendimiado. De madrugada procedimos a recolectar los mejores racimos y los transportamos hasta la Bodega para proceder a su despalillado y un ligero estrujado. Refrigeramos el mosto y lo encubamos en el depósito de fermentación, donde permaneció un total de 15 días. Descubamos aprovechando la fuerza de la gravedad, tanto para el vino yema como para los hollejos fermentados. El vino yema fue trasegado tres veces antes de pasar a barrica de roble, donde permaneció 10 meses.
Technical sheet
Tipo de vino
Tinto
Variedades
Syrah - Siraz (100%)
Denominación de origen
D.O. SOMONTANO
Grado
14.0º
Crianza
Barrica de Roble: 10 meses.
Precio
€ 9.95
Catalogación
Crianza
La bodega
España
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Año de fundación: 1986 Producción en litros: 4000000 lts. Viñedos propios: Si
El éxito de Viñas del Vero no podría entenderse sin conocer el Somontano, tierra de viñedos y vinos. La comarca recibe ese nombre por estar situada al pie del monte, a pocos kilómetros de la Sierra de Guara y de la de Salinas, las primeras estribaciones que podemos encontrar de camino a los Pirineos, la cordillera montañosa más sobresaliente de España y el límite geográfico con la vecina Francia.

El Somontano tiene su capital en Barbastro y agrupa a una treintena de municipios. Situada camino del llano, a poco más de 50 kilómetros de Huesca, la comarca está regada por dos ríos: el Vero y el Cinca . El Vero es famoso por sus barrancos, cañones y gargantas, todo un paraíso para miles de aficionados a los deportes de aventura, que lo visitan cada año. También lo es por los vinos. Por eso, los nuestros llevan su nombre.

Viñas del Vero y otras bodegas de la zona constituyeron en 1985 la Denominación de Origen Somontano, que, a pesar de tener un pasado reciente, ya ha cobrado gran fama dentro y fuera de nuestras fronteras. Más allá de ser un parámetro de calidad, esta Denominación significa respeto a un origen geográfico, a una tradición y a un extraordinario futuro, garantizado por el hecho de que todas las uvas que se utilizan para producir nuestros vinos proceden de viñedos del Somontano.
The winery in depth
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