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MARTÍN CÓDAX LICOR DE HIERBAS
Puntuación media por fase
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91,82
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91,88
Puntuación de cata: 92,05
Description
Brillante y cristalino, perfectamente transparente con tonos de plata meneses.Gran intensidad aromática, donde resalta de sensaciones de manzana, hierbas yfrutas exóticas. Es goloso en boca, ardiente y estructurado y ofrece retronasales con recuerdos de albariño.
Fase Visual:
Tiene un intenso color amarillo con destellos dorados.

Fase Olfativa:
Gran armonía floral, de aroma agradable y redondo. Se conjugan a la perfección los recuerdos a hierbas del campo, la manzanilla o la menta, con el aroma del melocotón o de flores que aportan los orujos

Fase Gustativa:
En boca es intenso, sedoso, con agradable dulzor y amplio final
Technical sheet
Tipo de vino
Aguardiente de Orujo de Uva
Variedades
N/D (no declarada) (100%)
Denominación de origen
CRDO ORUJO DE GALICIA
Grado
35.0º
Crianza
Precio
€ 16.0
Catalogación
Aguardiente
La bodega
España
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Año de fundación: 1985 Producción en litros: 1000000 lts. Viñedos propios: Si
Bodegas Martín Códax, se encuentra ubicada junto a la histórica ciudad de Cambados, en pleno corazón del Valle del Salnés, cuna del vino Albariño.

Su nombre, Martín Códax, hace referencia al más insigne poeta y trovador del medievo gallego, el más antiguo de todo el cancionero galaico-portugués del que se conservan cantigas con notación musical original. Hasta nuestros días han llegado sus hermosas composiciones en las que se ensalza la amistad, el amor galante y el embrujo del mar que baña las costas de Galicia.

Abril de 1.985 es la fecha en que se constituye la Bodega. Desde entonces, para hacer frente al proceso de expansión continua, el crecimiento se ha basado en la selección de nuevas parcelas de producción en propiedad de los socios, plantación de viñedos propios de la Sociedad Anónima y el establecimiento de acuerdos de aprovisionamiento a largo plazo con productores independientes elegidos por su calidad de producto.

Pero el desarrollo de la Compañía no se ha basado únicamente en la producción. La clave del éxito ha estado sustentada en la alta cualificación del equipo humano, la apuesta por la innovación, los diversos proyectos de investigación y colaboración con Universidades e Instituciones Científicas y el decidido enfoque de mercado.

Esta forma de entender el mundo del vino ha dado como resultado el más extenso currículum de premios de Galicia y el reconocimiento unánime de la crítica internacional.

La apuesta por la cultura ha conformado su imagen de empresa como catalizadora de la tradición gallega con el “Premio de Poesía Martín Códax”, el “Grupo de Música Antigua Martín Códax”, la edición de música medieval y renacentista, la reconstrucción de instrumentos medievales o el patrocinio de grandes referentes de la música tradicional como Milladoiro, Berrogüeto y Carlos Núñez. Martín Códax ha sido elegido como vino oficial en destacados acontecimientos históricos como el “V Centenario de la Universidad de Santiago”, “Año Xacobeo”, “Vuelta al Mundo a Vela”, etc.

Lo que se inició hace 20 años como un reto se ha convertido en una realidad con presencia en 40 países, situando a Bodegas Martín Códax como emblema y punta de lanza de los vinos gallegos fuera de nuestras fronteras.

The winery in depth
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20-06-2015
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