Comentario de cata: Caoba pálido con reflejos ambarinos, denso y brillante. En nariz es complejo y punzante, destacando recuerdos nítidos de uva pasa, dátil e higos secos junto a un toque mineral y de aceituna negra. En boca es untuoso, cremoso y casi masticable, con un dulzor equilibrado que tapiza la boca. En retrogusto se potencia el recuerdo de la fruta pasificada, el caramelo y la miel, acompañados por un sutil toque salino que alarga el trago. Limpio y persistente.

Comentario de cata: Caoba pálido con reflejos ambarinos, denso. En nariz, aroma característico de uva pasa, dátil e higos secos. En boca es un caramelo, dulce (sin empalagar) con recuerdos nítidos de la uva pasificada.

Comentario de cata: Caoba pálido reflejos ámbar. En nariz punzante, aromas típicos de pasas. En boca es untuoso, denso, tapiza la boca, caramelo, miel dátil…

Comentario de cata: Ambarino intenso. En nariz mezcla de frutos pasificados y mineral, complejo, recuerdo a aceituna negra. En boca es untuoso, cremoso, más expresivo que en nariz, aparece un sutil toque salino que potencia el recuerdo a fruta pasificada

Comentario de cata: Caoba pálido con reflejos ámbar. Nariz típica, uva pasa, higo seco… En boca es untuoso, denso, casi se mastica. Vuelve el recuerdo a uva pasa. Limpio.