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51
156
25
56

Ficha de vino

Puntuación de cata:
92,46
Catado 2 veces
Puntuación media por fase

92,33

92,38

92,58

catar
Marca
OSSIAN 2013
Año
2013
Bodega
4959

Tipo de vino
Blanco
Variedades
Verdejo (100%)

Denominación de origen
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN

Grado
13.0º
Crianza
Roble Francés: 9 meses.

Precio
€ 21.5
Catalogación
Vino de Autor
Descripción
Vendimia manual en cajas de 15 kg. Inspección rigurosa en mesa de selección. Partiendo de racimos enteros, sin despalillar se realiza un prensado muy suave de bajo rendimiento, utilizando sólo mostos yema. Fermentación con las propias levaduras autóctonas.
Tras la fermentación alcohólica el vino ha permanecido en las barricas francesas- 25% nuevas, 35% de un vino y 40% de dos vinos- para completar una crianza de nueve meses de estilo borgoñón, con bastoneo sobre sus lías.


Catado 2 veces por:

92,67

92,75

93,17

92,92

92,0

92,0

92,0

92,0



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