Comentario de cata: Amarillo dorado con burbuja minúscula. En nariz intenso, recuerdos de caramelización y frutos secos, toques de tarta de manzana, manzana asada, incluso algo de canela. En boca es cremoso, burbuja minúscula y abundante que deja sensación de efervescencia. Aparece recuerdo a mantequilla, tostados, caramelización, nueces.