PUNTUACIÓN
92,58
Año
2010
Marca
AGUSTÍ TORELLÓ MATA GRAN RESERVA BARRICA 2010
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
Ver catas
DESCRIPCIÓN
Aspecto: amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. Burbuja fina y abundante, con buena formación de lágrima.
Aroma: intenso con notas afrutadas de manzana verde, junto a finos toques balsámicos, tostados y especiados que le confiere su paso por barrica.
Impresión final: en boca aparece seco y glicérico, con espuma densa y cremosa, destacando la frescura de la fruta y las notas balsámicas sobre un fondo de tostados y vainilla.
Maridaje: como aperitivo y a cualquier hora. Acompaña perfectamente jamón ibérico, mariscos, pescados salseados, risottos, aves, ahumados, foie, carnes blancas y rojas y quesos semicurados.
Aroma: intenso con notas afrutadas de manzana verde, junto a finos toques balsámicos, tostados y especiados que le confiere su paso por barrica.
Impresión final: en boca aparece seco y glicérico, con espuma densa y cremosa, destacando la frescura de la fruta y las notas balsámicas sobre un fondo de tostados y vainilla.
Maridaje: como aperitivo y a cualquier hora. Acompaña perfectamente jamón ibérico, mariscos, pescados salseados, risottos, aves, ahumados, foie, carnes blancas y rojas y quesos semicurados.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Espumoso
Variedades:
Macabeo - Viura (100%)
Denominación de origen:
D.O. CAVA
Crianza:
Roble Francés: 6 meses
Sobre sus lias: 48 meses
Sobre sus lias: 48 meses
Grado (% Alc):
12.0
Año:
2010
Catalogación:
Brut
Precio (P.V.P.):
€21,00
La bodega
CELLER KRIPTA
Sant Sadurni d'Anoia - Barcelona -
4 CORPINNAT
50 D.O. CAVA
9 D.O. PENEDÉS
Catado 4 veces
BELMONTE, PEDRO
08-08-2016
91,0
92,0
92,0
Puntuación de cata: 91,77
DE MIGUEL, ÁLVARO
08-08-2016
92,0
92,0
93,0
Puntuación de cata: 92,46
Wine Up, Joaquín Parra
08-08-2016
92,0
92,75
93,5
Puntuación de cata: 92,92
Wine Up, Joaquín Parra
28-12-2015
93,0
93,0
93,33
Puntuación de cata: 93,15
En nariz algo oxidativa, acidez, cítricos, manzana asada. En boca lías, cremoso, levaduras y algo tostado al final
Amarillo pajizo reflejos verdosos. En nariz intenso, elegante, sutil toque de caramelo, cítricos y algo especiado, bollería fina. En boca muy expresivo, acidez marcada, con buena persistencia. Un vino fresco, con carácter. Al final frutos secos, caramelo
Amarillo dorado con burbuja abundante y minúscula. En nariz intenso, recuerdos de caramelización, mantequilla, bollería fina (croissant recién horneado) frutos secos. En boca efervescencia, burbuja minúscula y abundante, acidez media que prolonga el vino en boca. Es largo, vuelven a aparecer con nitidez los recuerdos de caramelización, pastelería, sutiles tostados, toffe.