Comentario de cata: Amarillo pajizo con reflejos oro pálido, burbuja abundante y pequeña. En nariz intenso, mezcla de lía fina, bollería, caramelización. Recuerda a hierbas aromáticas, es complejo limpio e intenso. En boca continúa con la intensidad y expresividad de la nariz. Sensación de efervescencia, excelente acidez, muy expresivo, burbuja minúscula, persistente. Recuerdo final a frutos secos y mantequilla