PUNTUACIÓN
91,38
Año
2015
Marca
PAZO BAIÓN 2015
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
Ver catas
DESCRIPCIÓN
Este vino muestra la máxima calidad de la uva albariño cultivada en un singular viñedo, bajo el concepto de vino de pazo o de finca, y donde su ecosistema se expresa nítidamente en el vino. Pazo Baión es un lugar con gran encanto, un microuniverso donde se dan cita diferentes espacios naturales, como factor característico de los auténticos pazos gallegos. Las singulares características del suelo granítico de cultivo, la elevada edad de las cepas y las diferentes orientaciones del viñedo, trasmiten a los vinos una gran tipicidad y complejidad sensorial.
Albariño Pazo Baión 2015 es un vino de color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Destaca por su intenso perfume varietal, con aromas de flores blancas (azahar y jazmín) y frutales, con predominio de cítricos (pomelo, mandarina) sobre un fondo de fruta blanca (manzana, pera). En boca es fresco y equilibrado, de buena estructura, envolvente, mineral y de largo desarrollo en boca, con un final persistente muy aromático. Su positiva evolución en botella permite un consumo en los años posteriores al embotellado.
Albariño Pazo Baión 2015 es un vino de color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Destaca por su intenso perfume varietal, con aromas de flores blancas (azahar y jazmín) y frutales, con predominio de cítricos (pomelo, mandarina) sobre un fondo de fruta blanca (manzana, pera). En boca es fresco y equilibrado, de buena estructura, envolvente, mineral y de largo desarrollo en boca, con un final persistente muy aromático. Su positiva evolución en botella permite un consumo en los años posteriores al embotellado.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Blanco
Variedades:
Albariño (100%)
Denominación de origen:
D.O. RIAS BAIXAS
Crianza:
Sobre sus lias: 6 meses
Grado (% Alc):
13.0
Año:
2015
Catalogación:
Vino de Autor
Precio (P.V.P.):
€20,00
La bodega
Pazo Baión
Baión - Vilanova de Arousa - Pontevedra -
7 D.O. RIAS BAIXAS
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
17-12-2016
90,67
91,25
91,83
Puntuación de cata: 91,38
Amarillo pajizo reflejos dorado-pálido. En nariz toques minerales, flor (azahar) y cítricos, franco en aromas con buena intensodad. En boca es untuoso según pasa se va abriendo, salino y de acidez marcada y persistente. En retrogusto devuelven los aromas de nariz además de manzana y lía fina