PUNTUACIÓN
90,31
Año
2012
Marca
ADMIRACIÓN SELECCIÓN ESPECIAL 2012
Puntuación media por fase
Ver catas
DESCRIPCIÓN
La vendimia se realiza en cajas de 20 kg. con preselección en campo. El despalillado a muy bajas revoluciones para respetar la integridad de la uva y, tras la fermentación, se realiza una larga maceración mediante delestage para optimizar el rendimiento del hollejo. La crianza tiene lugar en barricas nuevas de roble francés buscando matices diversos y exóticos, y se prolonga entre 16 meses, siguiendo el criterio del enólogo, para terminar con el descanso en botella de al menos 9 meses antes de su salida al mercado.
De colores púrpura y cardenalicios, se presenta como un vino de capa alta. Una vez en nariz, se aprecian notas especiadas, laurel, y por supuesto fruta roja madura que se destaca al mover la copa dejando paso a aromas de violetas y lirio de Florencia. En boca es suave, untuoso y aterciopelado, con un tanino maduro y largo postgusto.
De colores púrpura y cardenalicios, se presenta como un vino de capa alta. Una vez en nariz, se aprecian notas especiadas, laurel, y por supuesto fruta roja madura que se destaca al mover la copa dejando paso a aromas de violetas y lirio de Florencia. En boca es suave, untuoso y aterciopelado, con un tanino maduro y largo postgusto.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Tempranillo (100%)
Denominación de origen:
D.O. RIBERA DEL DUERO
Crianza:
Roble Francés: 16 meses
Grado (% Alc):
14.0
Año:
2012
Catalogación:
Vino de Autor
Precio (P.V.P.):
€15,00
La bodega
Bodegas El Inicio
Peñafiel - Valladolid -
1 D.O. JUMILLA
3 D.O. RIAS BAIXAS
11 D.O. RIBERA DEL DUERO
4 D.O. RUEDA
3 SIN D.O. NI IGP
1 VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN
Catado 2 veces
DE MIGUEL, ÁLVARO
17-12-2016
90,0
90,0
89,0
Puntuación de cata: 89,54
Wine Up, Joaquín Parra
17-12-2016
91,33
91,75
90,5
Puntuación de cata: 91,08


Picota capa alta, ribete violáceo, nariz con buena intensidad, fruta negra y regaliz con toques de caramelo, elegante. En boca es carnoso, potente, tanino por domar para disfrutar al 100%, aún así gran vino con mucho futuro