PUNTUACIÓN
89,27
Año
2016
Marca
PALACIO DE CANEDO MACERACIÓN CARBÓNICA 2016
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Vendimia manual, racimo a racimo fermentando con sus levaduras naturales ,los racimos permanecen enteros en el deposito varios días ,en este tiempo se produce una micro fermentación, se extrae la uva y se prensa .El mosto termina de hacer la fermentación alcohólica y malo láctica.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Mencía (100%)
Denominación de origen:
D.O. BIERZO
Grado (% Alc):
13.0
Año:
2016
Catalogación:
Joven
Precio (P.V.P.):
€8,50
La bodega
PRADA A TOPE, S.A
CANEDO - LEÓN -
27 D.O. BIERZO
4 SIN D.O. NI IGP
Catado 2 veces
DE MIGUEL, ÁLVARO
15-12-2016
90,0
89,0
89,0
Puntuación de cata: 89,23
Wine Up, Joaquín Parra
15-12-2016
90,33
90,75
87,83
Puntuación de cata: 89,31
