PUNTUACIÓN
92,42
Año
2014
Marca
ADMIRACIÓN SELECCIÓN ESPECIAL 2014
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
Ver catas
DESCRIPCIÓN
La vendimia se realiza en cajas de 20 kg. con preselección en campo. El despalillado a muy bajas revoluciones para respetar la integridad de la uva y, tras la fermentación, se realiza una larga maceración mediante delestage para optimizar el rendimiento del hollejo. La crianza tiene lugar en barricas nuevas de roble francés buscando matices diversos y exóticos, y se prolonga 18 meses, siguiendo el criterio del enólogo, para terminar con el descanso en botella de al menos 9 meses antes de su salida al mercado.
De colores púrpura y cardenalicios, se presenta como un vino de capa alta. Una vez en nariz, se aprecian notas especiadas, laurel, y por supuesto fruta roja madura que se destaca al mover la copa dejando paso a aromas de violetas y lirio de Florencia. En boca es suave, untuoso y aterciopelado, con un tanino maduro y largo postgusto.
De colores púrpura y cardenalicios, se presenta como un vino de capa alta. Una vez en nariz, se aprecian notas especiadas, laurel, y por supuesto fruta roja madura que se destaca al mover la copa dejando paso a aromas de violetas y lirio de Florencia. En boca es suave, untuoso y aterciopelado, con un tanino maduro y largo postgusto.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Tempranillo (100%)
Denominación de origen:
D.O. RIBERA DEL DUERO
Crianza:
Barrica Roble Frances 300 litros: 18 meses
Grado (% Alc):
15.0
Año:
2014
Catalogación:
Vino de Autor
Precio (P.V.P.):
€15,50
La bodega
Bodegas El Inicio
Peñafiel - Valladolid -
1 D.O. JUMILLA
3 D.O. RIAS BAIXAS
11 D.O. RIBERA DEL DUERO
4 D.O. RUEDA
3 SIN D.O. NI IGP
1 VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN
Catado 2 veces
Wine Up, Joaquín Parra
20-01-2019
93,33
93,25
92,83
Puntuación de cata: 93,08
Wine Up, Joaquín Parra
02-07-2017
91,33
91,5
92,17
Puntuación de cata: 91,77
Rojo cereza con ribete cárdeno. En nariz es intenso, hay balsámicos (regaliz negro), fruta negra aún licor, hojarasca, luego sale caramelo y cacao. En boca es carnoso, un vino voluptuoso, con estructura que aporta el tanino. Es fresco, muy vivo, promete buena evolución. En retrogusto vuelven los aromas de cacao, vainilla y sutiles especias.
Picota intenso capa alta, ribete violáceo, lágrima que tiñe, nariz intensa, balsámico, regaliz negro, fruta negra, cacao sutil, toque de fruta en licor y fondo terroso. En boca es intenso, carnoso, tanino que llena, fruta roja en retrogusto y sutil recuerdo lácteo, tanino noble bien pulido, cada trago es mejor