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ELAS 2016

Name: ELAS 2016
Brand: Bodegas El Inicio
Price: 8.0 EUR
Rating: 88.0 (2 reviews)

2016

Bodegas El Inicio

PUNTUACIÓN

88,65

Año

2016

Marca

ELAS 2016

Puntuación media por fase

Visual

90,17

Olfativa

88,25

Gustativa

88,17

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DESCRIPCIÓN

Elaborado a partir de una selección de uva Albariño de viñedos de más de 25 años. La uva se recibe en una mesa de selección, se despalilla y se enfría; el mosto flor resultante tras el desfangado es llevado a fermentar durante 20 días a 14º C. Acabada la fermentación, el vino pasa por una crianza sobre lías de 3 meses con batonnage semanal.
Bonito color amarillo con irisaciones verdosas. En nariz es intenso, con notas de hierba recién cortada, flores blancas y finos balsámicos (anisados), pomelo, pera de agua y tropicales (lichis, piña) sobre un fondo ligeramente mineral. En boca es fresco, con un carbónico finísimo, frutal, graso y envolvente.