Comentario de cata: Color dorado, brillante, denso. En nariz resulta intenso, limpio y complejo, con un claro protagonismo de las lías finas, la levadura fresca y la masa de pan, elegantemente acompañadas por un recuerdo licoroso. En boca se muestra intenso y con carácter ligeramente punzante, pero ofreciendo un paso y una sensación global sorprendentemente sedosa. Su retrogusto prolonga la experiencia devolviendo con nitidez la riqueza de la fase olfativa, destacando nuevamente la masa de pan y las lías junto a unas sugerentes notas de frutos secos, tostados y sutil vainilla.

Comentario de cata: Color dorado, intenso, tonos de oxidación. Intenso en nariz con protagonismo para la masa de pan y lías finas acompañadas de toques ahumados. Punzante e intenso en boca, aun así la sensación global es sedosa. en retrogusto vuelven los recuerdos de lía fina, de frutos secos y tostados.

Comentario de cata: Color oro intenso. Buena intensidad en nariz que recuerda lías finas, masa de pan, sutil ahumado y recuerdo licoroso. En boca es algo punzante, tiene buena intensidad deja un paso sedoso. En retrogusto devuelve el recuerdo de los frutos secos y sutil vainilla-tostados.

Comentario de cata: Dorado brillante. En nariz masa de pan, lía fino, complejo, límpio. En boca es sedoso, punzante, con buena intensidad y retrogusto que vuelve a recordar la masa de pan y levadura fresca