Comentario de cata: Amarillo limón con reflejos oro, denso. En nariz sobresalen los tostados, el resultado de la crianza. También limón maduro, crema pastelera, sutil café, ahumados y vainilla. En boca es untuoso, seda líquida que se acompaña de un sutil tanino y acidez media para darle frescura. En retrogusto salen los tostados, la barrica y al final pastel de limón.

Comentario de cata: Amarillo limón, oro brillante. En nariz complejo, cítricos maduros, lía fina, sutil tostado, vainilla y torrefactos, para darle tiempo. En boca tiene volumen, aparece con más nitidez la madera, buena acidez y persistencia con recuerdo goloso, a caramelo. Largo, para darle tiempo. Al final aparece un sutil toque salino que hace salivar