Comentario de cata: Amarillo dorado, denso. En nariz intenso, elegante, cargado de aromas que recuerdan a hierbas aromáticas, flores blancas, piel de naranja confitada y con todo ello un recuerdo mineral. En boca es intenso, como en nariz, acidez chispeante, untuoso, con volumen. Salinidad que se suma a esa boca que lo tiene todo, también persistencia.