Comentario de cata: Amarillo limón reflejos oro. En nariz límpio, no tiene mucha intensidad pero sí elegancia, destaca la mineralidad. En boca es dulce, equilibrado, con buena acidez, sin estridencias, elegante, para disfrutar. No se me ocurre nada mejor que tomarlo con foie. Al final cítrico, grosella blanca

Comentario de cata: mentolados, balsamicos, meloso, algo dulce muy leve, herbaceos, hinojo