PUNTUACIÓN
90,69
Año
2016
Marca
PAZO PONDAL ALBARIÑO 2016
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
Ver catas
DESCRIPCIÓN
Tradicional y parcialmente ecológica mediante regeneración de los suelos con reproducción de microorganismos. Parcelas seleccionadas, de cepas viejas. Vendimia manual en cajas de 20kg. Solo mosto flor sin prensar. Maceración en frío. Fermentación controlada. Crianza sobre sus propias lías, agitándolas dos veces por semana durante 6 meses. Parte de este vino esta envejecido durante 18 meses sobre sus lías.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Blanco
Variedades:
Albariño (100%)
Denominación de origen:
D.O. RIAS BAIXAS
Crianza:
Roble Francés: 6 meses
Grado (% Alc):
13.0
Año:
2016
Catalogación:
Crianza
Precio (P.V.P.):
€14,00
La bodega
PAZO PONDAL
Arbo - Pontevedra -
1 CRDO ORUJO DE GALICIA
1 D.O. BIERZO
5 D.O. RIAS BAIXAS
Catado 2 veces
DE MIGUEL, ÁLVARO
24-12-2017
90,0
90,0
90,0
Puntuación de cata: 90,0
Wine Up, Joaquín Parra
24-12-2017
91,33
91,25
91,5
Puntuación de cata: 91,38
Amarillo limón. En nariz complejo, intensidad media, mineral. Toques de grosella blanca, manzanilla, flores secas, lía fina… es límpio, para darle tiempo y seguir descubriendo sus virtudes. En boca untuoso, buena acidez que va increscendo, aparecen toques melosos, balsámicos, cera de abejas, complejo.