PUNTUACIÓN
89,62
Año
2016
Marca
MARTÍN BERDUGO BARRICA 2016
Puntuación media por fase
Ver catas
DESCRIPCIÓN
• Tempranillo 100% .
• Viñedos: más de 20 años, selección de uva terrenos arenosos.
• Fermentación alcohólica: 10 días a 25º
• Fermentación malo láctica: 15- 20 días depósito acero inoxidable.
• Barrica : 5 meses (roble americano y francés). Botella: 4 meses.
•
• -Color:: Color granate oscuro con ribetes violáceos y púrpuras. Capa media-alta.
• -Olfativa: Franco e intenso. Asoman en una primera instancia
• matices de frutos negros (Zarzamora, mora, y regaliz).Toques torrefactos y aromas de fruta fresca más complejos, matices de vainilla.
• -Gustativa:: De entrada fresca y aterciopelada, agradable amplio, posee una buena persistencia frutal y un final ligeramente tostado, taninos perfectamente equilibrados con la fruta, postgusto agradable y retronasal acorde a su fase olfativa.
• -Recomendado para Carne, asados, pescados fritos o asados.
• Viñedos: más de 20 años, selección de uva terrenos arenosos.
• Fermentación alcohólica: 10 días a 25º
• Fermentación malo láctica: 15- 20 días depósito acero inoxidable.
• Barrica : 5 meses (roble americano y francés). Botella: 4 meses.
•
• -Color:: Color granate oscuro con ribetes violáceos y púrpuras. Capa media-alta.
• -Olfativa: Franco e intenso. Asoman en una primera instancia
• matices de frutos negros (Zarzamora, mora, y regaliz).Toques torrefactos y aromas de fruta fresca más complejos, matices de vainilla.
• -Gustativa:: De entrada fresca y aterciopelada, agradable amplio, posee una buena persistencia frutal y un final ligeramente tostado, taninos perfectamente equilibrados con la fruta, postgusto agradable y retronasal acorde a su fase olfativa.
• -Recomendado para Carne, asados, pescados fritos o asados.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Denominación de origen:
D.O. RIBERA DEL DUERO
Grado (% Alc):
14.0
Año:
2016
Catalogación:
Tinto Roble
Precio (P.V.P.):
€7,67
Catado 2 veces
DE MIGUEL, ÁLVARO
27-12-2017
90,0
89,0
90,0
Puntuación de cata: 89,69
Wine Up, Joaquín Parra
27-12-2017
90,33
90,0
88,83
Puntuación de cata: 89,54


Picota ribete violáceo, vivo. En nariz fruta negra, toques de violetas, sutil ahumado, terroso. En boca tanino que marca, por pulir, un vino con volumen que necesita algo de tiempo. En retrogusto buenos aromas de fruta negra y sutil amargor