Comentario de cata: Amarillo limón con reflejos oro, denso. En nariz se encuentran cítricos maduros (pomelo) acompañado de vainilla, sutiles recuerdos de cedro, fruta de hueso (ciruela), todo en armonía, integrado. Nada más entrar en boca aporta frescura, es chispeante, acidez que prolonga el vino en boca y hace salivar. Buena persistencia en retrogusto donde sobresale la madera pero en todo momento acompañado de la fruta.

Comentario de cata: Amarillo limón brillante con reflejos dorados. En nariz encontramos por igual la parte frutal y la de crianza. Hay manzana, plátano, piña y flores secas. También caramelo y vainilla. En boca es denso, con buena acidez que potencia la presencia del vino en boca. Es persistente con un sutil amargor. En retrogusto caramelo y un ligero recuerdo ahumado.