PUNTUACIÓN
92,77
Año
2015
Marca
EL APRENDIZ TINTO 2015
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
Ver catas
DESCRIPCIÓN
Vino tinto elaborado 100% con uva prieto picudo autóctona de nuestra región en suelos ácidos, pobres, de textura franco arenosa con depósitos groseros de cantos rodados. El tratamiento que recibe este vino es, maceración en frío a 8ºC durante 8 horas, fermentación alcohólica 10 a 12 días con temperatura controlada, crianza en barrica durante 6 meses y fermentación malo láctica para finalmente terminar su afinación en botella. Nota de cata; A la vista tiene una capa cubierta intensa de color rojo con ribete granate intenso, limpio y brillante. En nariz se perciben frutas rojas maduras y fondo de maderas nobles. En boca es seco, fresco, aterciopelado, equilibrado y persistente. Maridaje; Acompañante excepcional de platos tradicionales de cuchara, cocidos y potajes.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Prieto Picudo (100%)
Denominación de origen:
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN
Crianza:
Roble Americano/Francés: 6 meses
Grado (% Alc):
13.5
Año:
2015
Catalogación:
Tinto Roble
Precio (P.V.P.):
€7,09
La bodega
LEYENDA DEL PÁRAMO
Valdevimbre - León -
15 D.O. LEÓN
3 VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
34 VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
30-07-2018
92,33
92,5
93,17
Puntuación de cata: 92,77
Rojo amoratado con ribete grana, vivo, capa media alta. En nariz intenso, fruta negra, sutil lácteo, vainilla, cacao, toques terrosos, muy balsámico, sutil canela. En boca es aún más expresivo que en nariz. Fresco, intenso, con persistencia. Vuelve la fruta negra con nitidez, tanino que aporta carnosidad. Me quedo con su acidez, con la fruta que predomina en boca