Comentario de cata: Amarillo limón con reflejos oro pálido. En nariz destacan los cítricos con toques de pastelería, lía fina, sutil anisado y manzana. En boca nos muestra carácter gracias a su acidez y untuosidad. Con persistencia alte, en retrogusto vuelven los recuerdos cítricos (limón maduro) y un sutil toque de caramelización, pan brioche.