Comentario de cata: Amarillo dorado con burbuja pequeña. En nariz destaca la bollería fina y caramelización, piña madura. También hay presencia de la lía fina y toques de paja seca. En boca burbuja abundante que deja sutil picor para despues dar sensación de efervescencia. Al final sensación de cremosidad, vuelve el recuerdo de la lía fina, caramelización y mantequilla.