PUNTUACIÓN
92,12
Año
2015
Marca
VERUM CUVÉE 1222 SAUVIGNON BLANC FERMENTADO EN BARRICA 2015
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Vino monovarietal de Sauvignon Blanc de una selección de las mejores cepas plantadas por la familia López Montero hace 18 años.
Single Vineyard procedente de Casa Ramiro, finca cuyos suelos pobres y someros acusan un altísimo contenido en caliza. El vino fermenta en Roc Cuve® (barricas cúbicas de roble) durante cuatro meses. El batonage diario al que son sometidas sus lías intensifica los aromas, así como el volumen en boca.
Cuvée 1222 hace referencia al número de botellas producidas en la primera cosecha de este singular vino.
Single Vineyard procedente de Casa Ramiro, finca cuyos suelos pobres y someros acusan un altísimo contenido en caliza. El vino fermenta en Roc Cuve® (barricas cúbicas de roble) durante cuatro meses. El batonage diario al que son sometidas sus lías intensifica los aromas, así como el volumen en boca.
Cuvée 1222 hace referencia al número de botellas producidas en la primera cosecha de este singular vino.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Blanco
Variedades:
Denominación de origen:
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
Grado (% Alc):
12.0
Año:
2015
Catalogación:
Fermentado en Barrica
Precio (P.V.P.):
€12,78
La bodega
BODEGAS Y VIÑEDOS VERUM
Tomelloso - CIUDAD REAL -
8 D.O. LA MANCHA
122 VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
1 D.O.P. ALTO VALLE DEL RÍO NEGRO
4 D.O.C. RIOJA
4 SIN D.O. NI IGP
Catado 2 veces
Wine Up, Joaquín Parra
30-07-2019
91,33
91,25
92,0
Puntuación de cata: 91,62
Wine Up, Joaquín Parra
08-08-2018
92,33
92,5
92,83
Puntuación de cata: 92,62
Amarillo dorado, denso, brillante. En nariz nos recuerda cítricos maduroscomo el pomelo, también caramelo de limón con un sutil toque meloso. En boca destaca por su untuosidad, es un vino denso que se acompaña de un toque salino y cítricos como el pomelo que van saliendo en el retrogusto junto a un sutil toque de crema pastelera.
Amarillo limón con reflejos oro. En nariz es intenso, toques de piña madura, leche condensada, mineral, sutil toque de grosella blanca, madera bien integrada. En boca es denso, untuoso, tiene buena acidez que le aporta expresividad y persistencia con un sutil recuerdo salino. Muestra carácter, persistencia que devuelve el recuerdo de manzana, limón maduro y un ligero recuerdo de su paso por barrica (vainilla y tostados sutiles)