PUNTUACIÓN
94,08
Año
2016
Marca
PAGO DE CARRAOVEJAS 2016
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
Ver catas
DESCRIPCIÓN
Pago de Carraovejas 2016 es el respeto por el origen, el alma de una trayectoria y la emoción de un camino por recorrer. Si bien el vino continuará su evolución en botella y mostrará otros matices con el tiempo, queremos compartir las principales impresiones que nos causa en este momento.
Una sensación de volumen y elegancia en sus taninos, además de unos matices florales que acompañan a la fruta.
De alguna manera, condensa la vocación de acercarnos al terruño y expresar sus características. Nuestro deseo de embotellar cada paisaje. Para su elaboración se han empleado las tres variedades de nuestra finca: un 90% de tempranillo, un 6% de cabernet sauvignon y un 4% de merlot.
Expresivo, abierto, potente y delicado a la vez. Con taninos presentes y sutiles, con reconocible carácter y equilibrado.
Una sensación de volumen y elegancia en sus taninos, además de unos matices florales que acompañan a la fruta.
De alguna manera, condensa la vocación de acercarnos al terruño y expresar sus características. Nuestro deseo de embotellar cada paisaje. Para su elaboración se han empleado las tres variedades de nuestra finca: un 90% de tempranillo, un 6% de cabernet sauvignon y un 4% de merlot.
Expresivo, abierto, potente y delicado a la vez. Con taninos presentes y sutiles, con reconocible carácter y equilibrado.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Tempranillo (90%)
Cabernet Sauvignon (6%)
Merlot (4%)
Cabernet Sauvignon (6%)
Merlot (4%)
Denominación de origen:
D.O. RIBERA DEL DUERO
Grado (% Alc):
15.0
Año:
2016
Catalogación:
Vino de Autor
Precio (P.V.P.):
€30,00
La bodega
PAGO DE CARRAOVEJAS
Peñafiel - Valladolid -
24 D.O. RIBERA DEL DUERO
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
17-01-2019
94,0
94,0
94,17
Puntuación de cata: 94,08
Cárdeno capa alta y lágrima que tiñe. En nariz es intenso, elegantes recuerdos de coco, sutiles tostados, lácteos (nata) fruta roja y negra, vainilla. Un compendio de todo lo bueno que un vino y su paso por barrica nos puede aportar, todo en equilibrio, sin estridencias. En boca es voluptuoso, carnoso, tanino para aportar estructura. En retrogusto se le suman los recuerdos torrefactos a todo lo que encontrábamos en nariz. Un vino para disfrutar a cada trago, una botella, siempre es poco.