Comentario de cata: Amarillo pajizo con reflejos dorados, tonos vivos para un vino con 3 años. En nariz es complejo, hay toques cítricos y anisados que se funden con mineral y hierbas aromáticas, caramelo de limón. En boca sorprende por su frescura, con marcada acidez y sutil toque salino. En retrogusto tiene buena intensidad y persistencia, devuelve con fidelidad los aromas de nariz destacando los toques cítricos, al limón se le suma el pomelo.

Comentario de cata: Amarillo pajizo con reflejos oro pálido. En nariz complejo, mineral, toques de caramelo de limón. Destaca la finura y elegancia más que la intensidad de aromas. Sutil toque balsámico, casi mentolado. En boca destaca la untuosidad, un vino que te envuelve con marcada acidez. En retrogusto, sutil toque anisado y meloso.