ecatas.com
español english Haz ecatas tu página de inicio Noticias Bodegas Quiénes somos Contactar Inicio Foros Panel de catas online Feria Virtual de las DD.OO
Ficha de vino
Puntuación de cata:
93,15
Catado
1
vez
Puntuación media por fase
Marca
GALLAECIA 2007
Año
2007
Bodega
Subido por:
MARTIN CÓDAX S,A.
Tipo de vino
Blanco
Variedades
Albariño (100%)
Denominación de origen
D.O. RIAS BAIXAS
Grado
13.0º
Crianza
Precio
€ 40.0
Catalogación
Seco
Descripción
Gallaecia es el nombre con que los romanos designaron a la agreste provincia del noroeste de la península ibérica, poblada por miles de asentamientos castreños y celtas, hoy conocida como Galicia.
ELABORACIÓN:
Gallaecia supone la consagración definitiva de la uva Albariño como una de las mejores y más versátiles variedades blancas del mundo. Fruto de la vinificación de uvas sobremaduras, con un alto porcentaje de botritis noble, Gallaecia es el resultado de largos años de experiencia en el cultivo de Albariño.
En 2007, las condiciones climáticas del Val do Salnés favorecieron la pasificación de la uva en parcelas ideales, lo que permitió realizar la selección manual varias semanas después de la vendimia normal, alcanzando un 80% de uvas con botritis cirenea.
El resultado es un vino seco sobremaduro, único en el mundo por su complejidad de aromas (miel, fruta pasificada, notas florales y tonalidades de botritis) y su sorprendente estructura.
En las últimas dos décadas tan sólo en cinco cosechas de dieron las condiciones óptimas para elaborar Gallaecia: la 96, que supuso el primer albariño de vendimia tardía de la Historia, la 99, la 02, la 04 y la 07 actual.
NOTA DE CATA:
Fase visual: color amarillo dorado, limpio y brillante.
Fase olfativa: Intensidad aromática alta, con notas de fruta pasificada tipo orejones, uvas pasas e higos. Recuerdos de miel, mermelada de naranja amarga y un fondo de botritis.
Fase gustativa: La entrada en boca es dulce, envolvente y con una marcada acidez que hace que la retronasal sea persistente.
ELABORACIÓN:
Gallaecia supone la consagración definitiva de la uva Albariño como una de las mejores y más versátiles variedades blancas del mundo. Fruto de la vinificación de uvas sobremaduras, con un alto porcentaje de botritis noble, Gallaecia es el resultado de largos años de experiencia en el cultivo de Albariño.
En 2007, las condiciones climáticas del Val do Salnés favorecieron la pasificación de la uva en parcelas ideales, lo que permitió realizar la selección manual varias semanas después de la vendimia normal, alcanzando un 80% de uvas con botritis cirenea.
El resultado es un vino seco sobremaduro, único en el mundo por su complejidad de aromas (miel, fruta pasificada, notas florales y tonalidades de botritis) y su sorprendente estructura.
En las últimas dos décadas tan sólo en cinco cosechas de dieron las condiciones óptimas para elaborar Gallaecia: la 96, que supuso el primer albariño de vendimia tardía de la Historia, la 99, la 02, la 04 y la 07 actual.
NOTA DE CATA:
Fase visual: color amarillo dorado, limpio y brillante.
Fase olfativa: Intensidad aromática alta, con notas de fruta pasificada tipo orejones, uvas pasas e higos. Recuerdos de miel, mermelada de naranja amarga y un fondo de botritis.
Fase gustativa: La entrada en boca es dulce, envolvente y con una marcada acidez que hace que la retronasal sea persistente.
Catado
1
vez
por:
Joaquín Parra, Wine Up
03-12-2010
95,67
92,25
92,5
93,15
Los 5 vinos más puntuados
97,19
pts.
97,08
pts.
96,69
pts.
96,63
pts.
96,62
pts.
www.ecatas.com
© 2008. Todos los derechos reservados- Política de privacidad -
info@ecatas.com
www.ecatas.com
www.wine-up.es