Comentario de cata: Amarillo limón con reflejos oro, burbuja abundante y fina. En nariz intensos recuerdos de caramelizacióin, lía fina, pan brioche, bollería. En boca es muy expresivo gracias a su buena acidez. Burbuja abundante y fina que deja sensación de efervescencia. Hay un sutil amargor que prolonga el vino en boca. En retrogusto destacan los recuerdos de caramelo y frutos secos.