CIRSION 2017

Color cárdeno, intenso, capa alta y lágrima que tiñe la copa. En nariz viene cargado de aromas de fruta roja, de cereza, de un sutil toque mineral, balsámico… después de una forma sutil y elegante, especias dulces como la vainilla y la canela. Madera bien integrada. En boca es denso, carnoso, con un tanino que pide tiempo para redondear pero que te deja una sensación sabrosa, fresca, como un puñado de cerezas. Persistente, devuelve con nitidez los aromas de nariz, te hace salivar, te invita a seguir bebiendo, te pide que lo anotes en la agenda para no olvidarte nunca.

Rojo cárdeno con ribete violáceo, denso, capa media-alta y lágrima densa que tiñe la copa. En nariz se encuentra en equilibrio fruta roja con toques lácteos y maderas nobles que devuelven el recuerdo de vainilla, coco, sutil café, tofe. No hace falta ni mover la copa para que te inunden sus aromas. En boca está por domar, pero muestra la elegancia e intensidad de la nariz. El tanino es noble, aporta carnosidad y se ve enriquecido por la frescura, por la acidez, el recuerdo de fresa y cereza. En retrogusto también sobresale la fruta a los recuerdos de madera. Promete gran evolución, un vino para anotar en la agenda.