Comentario de cata: Amarillo limón con reflejos dorados, denso. En nariz buena intensidad, aparece un recuerdo de cítricos maduros, toques de pastelería (mousse de limón), grosella blanca y un fondo mineral. En boca sorprende su untuosidad, una estructura sedosa que se une a la acidez para hacernos disfrutar. Es persistente, goloso, se saborea una vez tragado, con persistencia. Al final, aparece un sutil recuerdo de lías finas que arropan a los cítricos maduros, a ese toque de pastelería.