Comentario de cata: Amarillo limón con reflejos oro, denso. En nariz se funden los recuerdos minerales, de hierbas aromáticas, manzana, flores blancas y cítricos maduros. Es todo en un conjunto elegante que invita a beber. En boca muestra aún más personalidad. Sabroso, con acidez que va increscendo y se funde con los aromas del retrogusto, en los que vuelve con nitidez el recuerdo de la fase olfativa acompañado de un toque balsámico final (caramelo de miel y limón).

Comentario de cata: Amarillo dorado, brillante, denso. En nariz es complejo, hay carácter mineral que se acompaña de cítricos y sutiles hierbas aromáticas, Destacaría sobre todo el terruño, un carácter diferente. En boca es goloso de entrada, se acompaña de buena acidez que va increscendo y que se prolonga más allá del trago. En retrogusto vuelve ese carácter mineral, con un sutil amargor, casi imperceptible pero que le aporta aun mas persistencia. Al final recuerdos de flores blancas y sutil cítrico.